خاص - لأول مرة في قطاع غزة.. إنتاج "البازيلاء المعلقة" (صور)

أمد/ غزة- أحلام عفانة: إبداعات مستمرة ومواهب لا تقبل الاستسلام، بل تحدت كافة الظروف حتى تصل لابتكارات جديدة في كافة المجالات لخدمة المجتمع والارتقاء به عالياً.
ففي خطوة جريئة وتجربة هي الأولى من نوعها في قطاع غزة استطاعت الطالبتان وفاء أبو طعيمة وولاء أبو شلوف من الكلية الجامعية للعلوم التطبيقية تسطير أروع معاني الإبداع والنجاح في زراعة "البازيلاء المعلّقة".
من المعروف أن البازيلاء محصول شتوي، والأصل أن يتم زراعته في الحقول المفتوحة، لكن هناك نوع جديد تم تطويره بحيث يمكن زراعته في الدفيئات الزراعية عن طريق الأعمدة والخيوط لذلك سمّيت بـ "المعلقة" أو "المتسلّقة"، وعلى الرغم من أنها تحتاج إلى عناية خاصة إلا أنها لا تتطلب الكثير من الجهد في العمل والحصاد كما لا تستهلك مياه كثيرة.
قالت أبو طعيمة لـ "أمد للإعلام": "عند تأهلي لمرحلة الدراسة الجامعية كنت أبحث عن تخصص يوفر لي فرصة عمل بعد التخرج، فالتحقت بتخصص مساعد مهندس زراعي في الكلية الجامعية للعلوم التطبيقية التي حصلت من قبلها على مشروع ريادي زراعي به أفكار وتقنيات جديدة مكافأة لحصولي على درجة الامتياز بالشراكة مع زميلتي ولاء".
وتابعت أبو طعيمة أن هذا المشروع تجربة ريادية ناجحة ومطورة للزراعة الحديثة، إذ كانت أجمل فرصة عمل لها وصديقتها من الكلية التي بدأت بتعريفهما على طبيعة المشروع الذي كان ممولاً من مؤسسة (oxfam).
من جانبها، أوضحت أبو شلوف لـ "أمد للإعلام" أنهما بدأتا بالزراعة في الثاني من أكتوبر العام المنصرم وأنجزنا كافة العمليات اللازمة التي يحتاجها المحصول، واعتنتا بالمشروع منذ البذرة حتى مرحلة الإنتاج، ونجحتا في الإشراف عليه وتحقيق نتائج ستعود بالنفع على المزارعين.
أشارت أبو شلوف إلى دعم الكلية الجامعية لهما في هذا المشروع باحتضانها له، إلى جانب تقديم الإرشادات حول العمليات الزراعية التي يقمن بها، وعقد الدورات التدريبية في كيفية تسويق المشروع والإنتاج من قبل مشرفين متخصصين.
وقبل عملية الزراعة، بيّنت أبو طعيمة أنه يتم تجهيز الهيكل الخارجي للدفيئة الزراعية ومن ثم تنظيف الأرض وإزالة بقايا المحاصيل السابقة، من أجل حرث الأرض والتخطيط لوضع شبكة الري، بعدها يتم تعقيم الأرض جيداً والقضاء على الكائنات الدقيقة التي من الممكن أن تضر النبات، من ثم يتم تهوية الأرض جيداً وإضافة السماد ليتغذى منه النبات ويعطي محصولاً أكثر جودة وإنتاجاً، وأخيراً تُروى الأرض رياً جيداً لتهيئتها للزراعة.
وأضافت أنه عندما يصل النبات إلى طول (30سم) يتم إنزال الخيوط ليتسلق عليها، وتتم مراقبة المحصول يومياً لملاحظة الأمراض التي قد تصيبه كي تتم وقايته سريعاً، مبينة أنه بعد شهرين من الزراعة تبدأ تباشير الإنتاج، حيث إن كمية الإنتاج أكبر عن نظيرتها التقليدية إذ تعطي النبتة الواحدة أربعة أضاف عن البازيلاء التقليدية.
الحصار الإسرائيلي المفروض على قطاع غزة كان من أبرز التحديات التي واجهت الطالبتين في إتمام مشروعهما، إذ اضطرتا إلى استيراد البذور من الخارج، إلى جانب صعوبة مراحل وخطوات الزراعة عليهما، فاحتاجتا إلى مساعدة عمال زراعة للقيام بالعمليات الشاقة مثل: الرش، ووضع السماد، وإزالة الحشائش، ووضع الأعمدة والخيوط، وتعليق النبات لسهولة التسلق، وأخيراً قطف المحصول.
لمْ تقبل ولاء ووفاء الاستسلام، بل اجتهدتا بكل شغف لاكتشاف طريقة جديدة وأكثر إنتاجاً للبازيلاء وأماناً للمزارعين، وبعد نجاح أول تجربة لزراعة "البازيلاء المعلقة" أرادت الطالبتان الإثبات للعالم بأكمله أن غزة مليئة بالمواهب وقادرة على تحدي كافة الظروف الصعبة المحيطة بها ووضع بصمتها الخاصة في جميع المجالات.
وطمحت الطالبتان بتطوير المشروع وعدم وقوفه على هذه النقطة بل التقدم إلى درجات أكبر، بالإضافة إلى تمنيهنّ اهتمام المزارعين به؛ نظراً لأنه أكثر أماناً ووفرة للمزارع.
بدوره، قال المشرف الإداري المهندس شفيق العراوي: " كانت بداية الفكرة من طالبتين مجتهدتين في الكلية الجامعية للعلوم التطبيقية، حيث تم احتضانهم من قبل الكلية التي تحتوي مثل هذه المشاريع الريادية بالتعاون مع مؤسسة (oxfam)، إلى أن تم تمويلهم من خلال مشروع (أمينكا) لتغطية التكاليف اللازمة لعملية الزراعة".
وأضاف العراوي لـ أمد للإعلام"، أنه بعدما تم توريد البذور من قبل وزارة الزراعة، قامت الكلية بالإشراف على زراعتها في الدفيئة، إذ أن البازيلاء المعلقة أو المتسلقة يتم ربطها عن طريق الخيوط التي تكون مثبتة في سقف الدفيئة.
وأشار العراوي إلى أن الكلية قامت بتجهيز البنية التحتية بشكل كامل، وتوفير المكان والماء والكهرباء ومضخات الرش وكافة الأمور اللوجستية للطالبتين، إلى أن أثبتتا كفاءتهما ونجاح مشروعهما بوفرة إنتاج المحصول في الدفيئة عن الحقل المفتوح، إذ دخلت البازيلاء طور الإنتاج مع زيادة كمية المبيعات منها.
من جهته، أوضح المشرف الفني المهندس عيسى وافي لـ "أمد للإعلام"، أنه تم زراعة محصول "البازيلاء المتسلقة" في دفيئة مساحتها (650 متر) بداية شهر أكتوبر إلى أن تمت عملية الإنبات بعد أسبوع حتى نجحت التجربة بشكل كامل.
وأكد وافي على أن الجو المناسب لزراعة البذور والحصول على محصول جيد في حدود (16- 18) درجة مئوية، كما أن النمو يكون جيداً في درجات حرارة من (8 – 11) درجة مئوية، لافتاً إلى أنه في حال ارتفاع درجات الحرارة يقل عدد القرون وكذلك حجمها.
وبيّن أنه تم تجهيز التربة للزراعة، ومن ثم تعقيم التربة بواسطة مبيد "كوندور" و "نيماكور"، بالإضافة إلى استخدام الأسمدة العضوية للتربة "سماد شيحم"، إلى جانب تحضير الأسلاك والخيوط لتعليق البازيلاء عليها.
ولفت وافي إلى أنه يتم استخدام أسمدة كيميائية أثناء مرحلة النمو إلى جانب المخصبات، كما يتم معاملة التربة بالمبيدات لمكافحة أمراض التربة أثناء زراعة المحصول حيث يتم وضعهم في مياه الري وتكرار العملية مرة أخرى بعد شهر.
ومن بعض المشاكل والصعوبات التي واجهت المحصول أثناء النمو، أشار وافي إلى تمزق الغطاء البلاستيكي في بداية النمو نتيجة الرياح تارة وعند مرحلة النضج تارة أخرى، بالإضافة إلى المعضلة الأكبر وهي التأخر الملحوظ في توفير بعض المتطلبات من المستلزمات الزراعية اللازمة لإنجاح المشروع.
وأوصى وافي بضرورة زيادة المساحات التي ستورع مستقبلاً بهذا المحصول، وتوفير البذور الجيدة اللازمة للزراعة والبحث عن أصناف جديدة ذات صفات ممتازة، إلى جانب الزراعة في تربة نظيفة خالية من الأمراض والآفات.
من الجدير بالذكر أن البازيلاء تتبع العائلة البقولية والتي تضم العدس والفول والحمص، حيث تزرع من أجل حبوبها التي تستعمل عادة وهي غضة، كما قد تؤكل جافة، وهناك أصناف عديدة منها: ذات قرون طويلة وبعضها قصيرة.
ويعتبر محصول البازيلاء من المحاصيل القليلة في تكلفة مستلزمات الإنتاج ولا تحتاج إلى جهد كبير قياساً بمحاصيل الخضار المحمية الأخرى، كما أن حبوب البازيلاء مفيدة جداً للإنسان وتزداد قيمتها بازدياد النضج حيث يزداد البروتين والنشا والألياف والمعادن وتقل السكريات كما تقل نسبة الماء بازدياد نضج البذرة.